唐辛子酢

テレビで唐辛子酢を見た

タバスコの代わりにもなるらしい
昨年の夏に畑で取れた青唐辛子を冷凍にしてある

作ってみよう

作業は簡単

冷凍の青唐辛子を出して

洗って

1個づつ水気を拭き取る

100均で購入した容器に入れ

酢を注き

1か月もすれば出来上がる

青唐辛子に数か所の穴をあける事を忘れた

でも大丈夫・・・だと思う

完成が楽しみ