全収穫

残りの長ネギを全部収穫

今年の長ネギは元気がいい

掘り取る時の根

真っ白で根としては太い

この根が上へ上へと伸びている

元気な証拠

夏が暑すぎて長さはそこそこですが

太さは申し分なし

寒くなり味も最高

緑の葉を折るとトロトロの粘質物が

栄養エキスらしい

やっぱりネギは元気の塊だ