カキフライ

カキの季節が来ました

カキの料理でカキフライが一番好き

総菜のカキフライも嫌いではありませんが

自宅で揚げる

衣が薄めの物がサイコー

畑で取れた大根をおろして

この「かぼすぽん酢」

生のカボスは新潟ではほぼ購入できない

私は若い頃、東京で働いていた

会社の先輩で大分県日田市出身の方から

いただいた事が有った

実家で採れた物が大量に送られて来たので

と10個ほどもらって帰った

早速、家内がサンマを焼いてくれた

その時のカボスのなんと美味しかった事か

昔・昔の物語