実山椒-2

自家製の山椒をウナギにかけて食べてみた

違う100均のペッパーミル

を購入し使ってみた

やはり使い勝手が悪い

細かくならない

最後は小さなすり鉢を出して来て

すりこ木でガリガリ潰した

粉末の実山椒は味も香りも良好

ただ安物のミルは不向きなようなので

粉末にする方法を考えよう