晴耕雨読
人や物との出会いを大切に「一期一会」そしてそれらに思いを馳せる「独座観念」
2022年11月24日木曜日
燻製第3弾・チーズ
ベーコン、ロースハム
そしてスモークチーズ
チーズは雪印6Pチーズ
燻製窯の最上段に配置
それぞれ燻製時間が違って来る
ベーコンが6時間から8時間
ロースハムは3時間(もう少し短い時間でもいいかな?)
チーズは2時間程度
綺麗に完成
いつもはレンジでチンして
トロトロのところを
フランスパンで・・・ですが
今回はロースハムと一緒にサンドイッチに
んー美味しい!!!
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