醤油だんご

新発田市  江戸屋の醤油だんご
みたらしだんごと言う地域もありますが
江戸屋は醤油だんご

少し冷えた状態
出来立てはとても柔らかいだんご
冷えてくると
だんごですが餅のように粘ります
醤油餡がとても美味しい
甘さと塩気が絶妙
餡は冷えても柔らかくはならず
適度な硬さを保っている
子供の頃から変わらない味

いや一度だけ変わったな
と思った事があった
丸かっただんごが角張った
餅のような粘り気も少なくなっていた

でもいつの間にか以前のだんごに戻っていた
いや、前のだんごより餅に近づき美味しくなっていた
また食べたくなる味
醤油だんご、1本80円

ジャガイモ

小屋にジャガイモを取りに行った
ん
やられてる
ネズミ
表面が乾いていないので
最近食べた模様
昨年まで杉の枯れ葉を上に載せていた
家内のお母さん（ばあちゃん）の知恵
杉の葉がチクチクするのでネズミは入らないと教えられた
実は今年も載せていた
でも何年も同じ物を使っているので
尖った葉が落ち
効果が無くなっていた
次回は杉の葉を集めてネズミ除けに！

花粉症？

今年も花粉が飛び始めたように感じる
晴れた日に窓を開けて車を運転
くしゃみが出た
目がかゆい
私の場合鼻水は出ない
鼻詰まりも無い

一昨年は眼医者で花粉症の診断
昨年は同じ所でドライアイの診断

症状は早めに出始め4月には収まる
春だな～

冒険

連休は家内と2人でドライブ
特に目的も無い
昼が近いので以前に行った事がある
手打ちそばの店に・・・定休日だった
祭日なのに商売けが無い

車を走らせていると
怪しげな食堂を発見
久々に冒険をして入ってみた
新潟市西区五十嵐中島の「将美や」

かなりレトロな店内
11時40分、客は誰も居ない
ドキドキしながら私はタンメン、家内はラーメン
12時近くになり常連と思われる中年の男性客が1人
更に12時にもう1人、こちらも常連客のようだ

タンメン
コショウの効いた野菜炒めが乗っている
麺はかなり細い、少し柔らかめ
特筆するような良い所は無いが
特筆するような悪い所も無い
油が少ない、毎日でも食べられるラーメン
どちらかと言うと好みのタイプ

おばあちゃんが1人でお店をやっている

とんこつラーメン

こんにゃく麺で低カロリーとんこつラーメン
紀文の平麺
ラーメンと言うよりうどんに近い
スープはせきもと「とんこつ醤油味」
味はまあまあ
麺のカロリーは18kcal
それに引き換えスープのカロリーは47kcal
スープは意外とカロリーがあり
塩分多め
我々病気持ちはスープを飲み干してはいけない

焼きのり

焼きのり
CO-OPの有明産、一番摘み 焼きのり
我が家はコープに加入していません
家内のお友達がコープ会員で
時々便乗
この海苔は美味しいですよ
くちどけの良いと有りますが
まさにその通り
更に御飯と合わさると美味さ倍増
倍増どころか3倍に
ネックは値段が少しお高い事
でも一度口にすると・・・
今回もリピート購入
海苔がこんなに美味しいと思ったのは初めて

ストレッチポール

体をほぐすために
ストレッチポールをネットで購入
こういった品を購入する場合
家内はあまり興味を示さないのだが
今回は少し違っていた
ストレッチポールに種類があるし
類似品も複数出ている
今回ばかりは純正にしてと
よく聞くと以前からラジオなどで噂を聞いて
興味があったようだ
さっそく使ってみた
1回で効果が出るわけは無い
出来るだけ毎日使って行きたいな

精密検査

会社の健康診断で精密検査の依頼が来た
項目は心電図
内容は左軸変異
心臓の中心が許容範囲を超えて左に傾いている
生まれついての出来なので直しようが無い
再度、心電図をとっても
左軸変異は変わらない
毎年の事だからびっくりもしない
医師の診断もこのままで大丈夫とのこと
一生付き合う検査結果

部品交換

今年は雪が少ない
と言うより雪が無い
畑仕事の休憩所でお借りしている家は
凍結防止のために水道の元栓を止め
水抜きしている
例年3月頃、開栓する
今は2月だが気温が高いので
開栓してみた
トイレの止水栓からポタポタ水漏れ
コメリホームセンターから部品を購入
パッキン部分が劣化していたようだ
水道の使用OKです！

バレンタインデー

娘からチョコレートが届いた
塩キャラメル
血糖値が気になる昨今
家内と2人で食べてね・・・と
体を気遣ってもらった

上が塩キャラメル
キャラメルと言ってもチョコレートが
練り込まれているのでほぼチョコレート
上に乗った岩塩らしき物がアクセントで
とても美味

下がスモーキーキャラメル
やはりチョコレートとスモークした海塩が練り込まれている
甘さ控えめ
スモークはほとんど感じない
ダークチョコレートでコーティングした逸品

糖尿病に気を付けるからね

シーバスリーガル・ミズナラ

ウイスキー
シーバスリーガル・ミズナラ
を買ってみた
写真はハーフボトル
価格は2000円程度

12年物
ブレンドウイスキーなので
12年以上寝かせた
グレーンウイスキーとモルトウイスキーを
数種ブレンドしている
味や香りを出すために12年以上の原酒も少量、混ぜてある可能性がある

味は
国産の同額程度のウイスキーと飲み比べ
ストレートで一口
シーバスリーガルがマイルドかな
水で割ってみた
1：1が味がわかると言う
1：3（ウイスキー：水）で飲んでみた
シーバスリーガルが圧倒的に厚みがある

厚みとは何ぞや？
飲んでみればわかります
飲んでみないと分かりません

ビーフシチュー

新発田市の「文化洋食ino」のビーフシチュー  1,550円
何年ぶりだろう
以前より牛肉が多くなったような
野菜も多くなったような
味は少しスパイシーになったような
テール肉だろうか
長時間煮込まられてホロホロと柔らかい

大満足の一皿

発熱

土曜日に発熱

食べられそうなので
うどんを煮てもらう
長ネギたっぷり卵も入っている
朝の時点で体温が37.4度
昼に37.7度まで上昇
インフルエンザかな？
どこでもらったのかな？
食欲が有り、喉の痛みも無い、鼻水も鼻詰まりも無い

夜は軽く食事

そして越後姫（イチゴ）
これがうまかった
ん、やっぱり味覚は落ちていない

一晩寝て日曜日
体温は36.6度
平熱

薬も特に服用せず、ウイルス性の病気では無かったようだ
チョット疲れただけだったのね
本日は月曜日、元気に出勤

会員

自然保護を行うNPO法人「加治川ネット21」

体力が無くて活動には参加出来ていませんが

その趣旨に賛同して会員となっている

年会費は2000円（個人）

今年も払い込み完了

ささやかではありますが応援の意味を込めて

恵方巻

夫婦2人で恵方巻

丸かじりはしません

半分に切ってそれぞれを

私が子供のころは恵方巻などの習慣は無かった

少し調べてみた

関西には明治初期からあったらしい

30年前に広島のセブンイレブンから広まったとある

どうりで私の遠い記憶に恵方巻は無かったわけだ

スーパーの売り場は恵方巻一色

美味しくいただきました

老眼鏡

老眼鏡を使っている

遠近両用を使っているのにパソコンモニターが良く見えない

メガネ屋で相談

中近両用のメガネを勧められた

手元から1ｍ先までが良く見える

遠くは視力0.7程度

日中の自動車運転には使えるが

夜の運転では不安が残る

なので、デスクワークの時だけ中近両用メガネ

2本を使い分けている