そば処 薬師

ゴールデンウィーク前半はドライブ

新潟県魚沼方面へ

昼はそば処「薬師」

ふのりで繋いだへぎそばです

腰があり、喉越し最高

1枚目の写真を見てください、あちらこちらに残雪が

地元の方が言っておられましたが

この地方は春と秋が無いそうです

雪が融ければ暑くなり、暑さが無くなれば雪になる

北海道みたいですね！

梅

関東では2月か3月の花  「梅」

新潟では桜と同じ季節に満開です



越後では、雪が消えりゃ、梅も桜もみな開く♪

十日町小唄、にある一節

Windows7

WindowsＸＰのサポートがあと1年

新しいパソコンでも買おうかな

と考えていましたが、現在使っているパソコンは自作

メーカー品では無いので処分費がかかります

それならばWindowsを7か8にアップ出来ないかをＢＩＯＳとチェックソフトで確認

ＯＳを買えばアップ出来る様子

Windows8は噂ではスタートメニューが省略されていて

タブレット用にはイイらしいですが、デスクトップでは？？？です

なのでネットショプでWindows7を購入

ＯＳインストール後に各種デバイスドライバのインストルが必要かと思えば

そんな事は無く30分でWindows7が誕生

そういえばこのマザーボードはWindows Vistaを標準サポートしていました

Vistaと7のドライバは共通で使用できるものが多いみたいです

長ネギの植え直し

冬に未収穫だった長ネギを

植え直ししました

どの程度埋めたらいいのかわからないので

半分ぐらい

昨年もやったのですが

どんなだったか覚えていません

でもそれぞれのネギから脇芽が現われ

冬の長ネギまでの繋ぎとして

いい仕事するんですよ

たぶん・・・

サトイモ

サトイモの芽だし

去年までは直接、定植していましたが

発芽がまばら

目出しをすると発芽がそろい

発芽しなかったイモは植えないようにすれば

畑が有効に使えると畑の師匠から伝授され

今年は目出しを

この上に土を薄くまき、有孔マルチでトンネルを作りました

今年のサトイモや如何に

芽

これはブルーベリー

先日ホームセンターで苗を購入し

定植したものです

枯れる事無く根付いたようです

そして新芽が徐々に成長しています

今年は果実は期待できません

数年後には食べ切れないブルーベリーを・・・

ハクサイ（菜の花）

菜の花を食べるために育てた白菜です

一般的に菜の花は「アブラナ」の事のようですが

冬菜なども菜の花と呼んでいますので

菜っ葉の系列は菜の花でいいんでは、思っています

中でも白菜の菜の花は甘くて美味しいですよ

以前も書きましたがこれは偶然に食べたことから虜になりました

最初、白菜の苗を全部枯らしてしまい

ダメ元で秋遅くまいた、白菜でしたが

案の定失敗

春に白菜になるかも知れないと育てましたが

意に反し春の白菜は中心部から芯を1本

ひょろひょろと伸ばしただけでした

折りしも菜の花の最盛期

もしやと思い食べてみたのが白菜の菜の花との出会いでした

白菜の菜の花を食べた事のある方は非常に少ないと思います

とっても美味しいですよ

でも自分で育てないと食べられないんですよ

家庭菜園の特権ですね

ニンジンも

ニンジンの種もまいた

ニンジンさんは発芽が遅い

忘れたころに目を出し（忘れやしませんが）

ゆっくり育つ

食べる分だけ収穫すればいいのだが

収穫が遅れると

ニンジンに根が生えてくる

でも成長が楽しみで、また種をまいてしまった

定植

サヤエンドウだと思っていたけれど

残った種があり

袋をよく見ると

スナップエンドウと書いてある

でも、そんなの関係ねー

と、定植

綺麗に並びました  ◎

支柱も上手に出来ました  はい オッパッピー

今年も咲きました

畑のハクモクレンが今年も満開です

休日に畑仕事をしていると

中年のおじさんが

一眼レフを2台、首からぶら下げ

「ハクモクレンの写真を撮らせてください」と

話を聞けば何年かここに通っているとの事

こんな立派なハクモクレンはめったに見られないそうで

へーそうなんだ、結構立派な出で立ちなんだ

知らなかった

下仁田ネギを食べてみた

下仁田ネギが立派になったので食べてみた

白い所の長さは20ｃｍ

太さは結構太目

早速夕食へ

・ネギとわかめの醤油汁（畑の恵：下仁田ネギ）

・菜の花のおひたし（畑の恵：菜の花）

・ポテトサラダ（畑の恵：ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ）

・スーパーのかき揚げ

・そば焼酎

畑の恵いっぱいの夕食！

春キャベツ

一応キャベツです

雪が降る前にこのぐらいに成長していれば

もう少し大きくなったんだと思いますが

種をまく時期が遅すぎました

でも夫婦2人で食べる分には

ジャストサイズ

冬を越したキャベツは半数が腐り始めています

せっせと食べなきゃ！！

冬越え

雪が降る前に種をまき

潰されないようにネットを掛け

春になりようやく日の目を

サヤエンドウです

うまく発芽し、簡易ビニールハウスで成長しました

近々定植し、5月頃には収穫の予定です

太い長ネギ

太い長ネギの正体は

下仁田ネギ

通常の長ネギは栽培期間が10ヶ月程度

このネギは15ヶ月程度必要なようです

現在10ヶ月なのであと半年・・・

そろそろ成熟期のような形ですが

いつ食べたらいいのでしょうか？

菜の花

雪に耐えた菜の花（まだ花は付けていません）

これは冬菜

この菜の花はおひたしで

採れたて、茹でたて

サイコー

始動

雪融けは早かったのですが

天候と私の休みが合わなくて

でも、やっと始動

畑全体を耕して

連作にならないように昨年の植え付け場所を思い出しながら

ここはジャガイモの場所にしました

まだジャガイモは植えていません

でもこの状態ならいつでも植え付けＯＫです

4月から5月にかけて畑が忙しい時期です

景色

雪が舞った日曜日の風景

ドライブ

新潟県魚沼市小出

ちょっとドライブ

車窓の雪です

道路には雪が有りませんが

畑や田んぼにはまだ1.0ｍ以上の雪が

雪が完全に溶けるのはいつなんだろう？？？