2016年11月30日水曜日

ホウレンソウ


今年最後のホウレンソウを収穫

昨年までうまく育たなかったホウレンソウ

背丈15cmぐらいですが育ってくれました

畑作り?
肥料?
気温?

まだよくわかりません

でも成功です

料理はバターソテー、粗挽きコショウをトッピング

えぐみ、苦みをまったく感じない美味しいホウレンソウ

2016年11月29日火曜日

SIMカード


スマホのSIM(データ通信用)をサイズ変更

スマホ本体買の買い替えでは無いのでサイズ変更の必要も無いのだが
IIJmioが期間限定で手数料無料の交換サービスを実施中
通常2000円必要だが0円

現在のサイズはmicro SIM、交換後はnano SIM(少し小さくなった)
最近のスマホの通信カードはnano SIM対応が多い
micro SIM対応が無い訳では無い(現在のスマホはmicro SIM)
将来スマホを買い替える時の為に選択肢を広げたい気持ちと
何より興味本位でのサイズ変更

nano SIMに変更するとそのままでは使えない
サイズを合わせるためにアダプターを使う
アダプターが350円
お遊びには安い買い物



アダプターにセットし本体へ
まずい、認識しない
数回抜き差し
認識しない・・・・・失敗した

あきらめて風呂へ
あーいいお湯だった・・・・・ん・・・・・認識してる

問題ない・・・基地局との通信で安定するまで少し時間が掛かった様子

2016年11月28日月曜日

沢庵


自分たちでだけで沢庵を漬けるようになって2回目

今年は10kg(干しあがり)の大根

ヌカ、塩、砂糖の量は家内の亡き母から伝授されたもの

12月中旬には試食できるかな?

畑は、晴れ間を見ての冬の準備

2016年11月25日金曜日

白菜


白菜を収穫して食べた

今年は肥料が少なかったかな?

少し小さい

とは言っても1回で食べきれるほど小さくはありません

徐々に食べて行き

冬の保存用に収穫するのが12月中旬

それ以降は雪が積もるので畑はお休み

2016年11月24日木曜日

ニンニク?


雨の合間に畑を確認

10日前に見た時は

カラスに遊ばれて枯れたと思われたニンニク

3cm伸びています

このまま成長するのか?

降雪に負けて絶えてしまうのか?

春になるとムクムク成長するに1票!

2016年11月22日火曜日

道の駅


あ・ら・伊達な道の駅へ

宮城県大崎市の国道47号線沿い

雨が上がり沢山の観光客が来所していました

北海道のロイズが出店していました

生チョコとチーズクリスプを購入

 
 
ロイズは出店数の少ない人気店
 
かなり込み合っていました



2016年11月21日月曜日


宮城県へ行って来た

自分へのお土産に日本酒を購入

浦霞「禅」

懐かしい酒

30数年前宮城県で学生生活を送っていた私

貧乏学生ながらも

仲間で酒を酌み交わす事を欠かなかった

メンバー誰かの部屋で日夜酒盛り

焼酎などはメジャーでは無く

日本酒が安く酔えるアルコールだった

たまには高い酒を飲みたいな

1人の言葉でこの

浦霞「禅」を購入

初めて高い酒を味わった1本である

2016年11月18日金曜日

お弁当


お弁当をいただいた

新潟市の瓢亭さんのもの

中身は


鰻弁当

備長炭で焼き上げた物

タレは甘さ控えめ、さらりとしている

脂っこさが無く食べやすい

ご飯に対して鰻が少なかったかな

2016年11月17日木曜日

サトイモ


サトイモ収穫しました

植えつけた本数は例年と同じ

収量は1/5かな?

通常は食べない親芋

今年は小さい事が理由だと思うんですが

美味しい

全体収量は少ないですが

2人ですから、食べるのは・・・充分です

2016年11月16日水曜日

チーズ


ベーコン作成時チーズも燻製

雪印の6Pチーズ

3時間ぐらい燻します

出来た直後は煙の臭いが強く

少し酸味を感じますが

1日経過すると煙臭さが飛び美味しくなります

冷えたままでも行けるし

レンジでチンすれば香ばしさが増します

酒のつまみに、パンのお供に!

2016年11月15日火曜日

大根


沢庵用大根を干しました

26本

干し柿と同居です

2週間後には漬け込みかな?

葉の部分は

家内が調理してくれました


細かく刻んで油炒め

ご飯に乗せると何杯でも食べられるような気がします!

何杯もは食べないんですけど癖になる味なんです

2016年11月14日月曜日

ベーコン




燻製中・・・そして


こんな感じに出来上がり


味見

スライスして軽くフライパンで焼く

噛めば噛むほど香ばしい

今回も塩辛さがいい

あーずっと食べていたい

2016年11月11日金曜日

ズッキーニ


今年はズッキーニが不作

本数は例年と同じですが

大きさが1/3ぐらいで太れない

毎年、梅雨が過ぎると枯れていましたが

今年はまだ花が咲いています

そろそろ撤去です

2016年11月10日木曜日

炊き込みご飯



サツマイモの炊き込みご飯

仕込の段階では米と具材は混ぜないそうです

炊き上がったら混ぜ混ぜして

あー秋の味

2016年11月9日水曜日

コーヒーメーカー


全自動のコーヒーメーカー

コーヒー豆と水とフィルターをセットしてスイッチオン

10分後には香り高いコーヒーの出来上がり

設定が2×2の4種類

同じ豆でも味が全然違う

良い買い物をした


これには前段階がある

最初は下の機械(全自動)を購入したのだが

豆が挽けない

終了の合図の後にお湯がダバダバ漏れてくる

初期不良に当ったようなので

返品し上の写真の機械に交換した訳です

2016年11月8日火曜日

インスタントラーメン

普段はカップラーメンを購入するが

袋ラーメンが食べたくなった


明星チャルメラ

ちゃんぽん味を見つけた

カップ麺でも売っている


収穫したキャベツ、ニンジン長ネギ、玉ねぎ

そこに、きくらげ、エビ

スープを沸騰させたら麺と具を入れ4分間煮込みます

「ちゃんぽん」の出来あがっり

美味しい!

作り方はリンガーハットと良く似ている気がする

2016年11月7日月曜日

本漬け


奈良漬け

今季3回目の酒粕に本漬け

写真は2回目の酒粕から白ウリを取り出したところ

皮の部分はまだ白い色ですが

内側は飴色に染まっています

白ウリ  4kg
酒粕  4kg(1回目4kg、2回目4kg、3回目4kg)
ザラメ砂糖  1kg(白ウリの25%)

少し甘いかな?

例年は2回目の酒粕に1割程度の砂糖を入れ

3回目は20%の砂糖にするのですが

今回は2回目に砂糖を入れなかったので

3回目の砂糖を25%としてみました

出来上がりは12月末かな

どんな味に仕上がりますか完成を待ちます!

2016年11月4日金曜日

DVDレコーダー




DVDレコーダー(ビデオ付)

地デジ移行に伴い購入(5年ぐらい前)

最近予約録画がうまく出来ない

常に調子が悪い訳では無いが

番組が半分しか撮れていなかったらり、再起動を繰り返したり

と言う事でブルーレイレコーダーを購入


2番組同時録画の条件で価格の安い物を購入


薄くて軽い

全然大きさが違うんですね(ビデオは付いていませんが)

設定も操作も簡単

操作に迷う事はほぼ有りません

DVDレコーダーさん、お疲れさまでした

2016年11月2日水曜日

ポテチ


アメトーークをビデオで見ていた

セブンイレブンのポテトチップスが美味しそう

夜中だったが家内と2人で買いに走った

食べた

んー

普通?

私はカルビーの「堅焼きポテト」が好きだなー!

2016年11月1日火曜日

渋柿


これは渋柿

枝付で収穫


皮をむいて

枝を切り詰めT字にして

紐でしばる


軒下に吊るし2週間

干し柿となる予定