オーバーホール

グランドセイコーがオーバーホールから帰って来た

約6週間（42日間）かかった

機械式のこの腕時計

3年から5年がオーバーホールの目安

購入から4年

丁度いい時期

それに最近止まる事も有った

作業内容は分解して洗浄

作動油の注入

パッキンの交換

ケースの磨き直し

精度調整である

赤い丸の部分には擦り傷が有った

磨かれてピカピカ

機械式の自動巻き

私の左腕に収まり順調に時を刻んでいる

 

祈祷

新年の祈祷

今年も「法音寺 大日堂」へ

1月29日 10時の予約

雪が舞う中で寺に着いた

高台にある寺

下の駐車場から坂道を3分

結構しんどい

今年も家内安全健康成就さまざまの祈祷を受け

帰路に

自宅の神棚に御札を飾った

 

ウオーキングシューズ

ネットで購入

私の足にはアシックスが良いようだ

ランニングシューズ（走りはしないのだけれど）

2足続けてアシックスを履いていた

昨年はナイキを買ってみた

悪くはないが脱げやすい

やはりアシックスの幅広（4E）

今回はランニングシューズでは無くウオーキングシューズ

まだ足を入れただけで屋外では履いていないが

いい感じ

春が楽しみ

 

靴ひも

100均で伸びる靴紐を買ってみた

黒の紐が付いていたスニーカー

その都度、紐を結び直す事はせず

ユルユルの状態で履いていた

ゴムのような靴紐を付ければ

脱げにくくなり足にフィットするはず

こんな感じになりました

外は雪なので玄関での試着

感じは悪くない

あとは歩いて見てだな

 

大寒波

雪の量はさほどではないが

寒い

今日は全国的（沖縄を除いて）に最高気温がマイナスの予報

我家は水道の凍結を恐れ

一晩、水をチョロチョロ出しておきました

一番気温が下がるのは今晩

路面は全面凍結

電車も軒並み止まっている

明後日にはこの寒気が緩み

日曜日には次の寒気が入って来る

まだ気は抜けない

昨日は雪が無く太陽まで顔を出したのに・・・

 

自家製

自家製ベーコンと畑で採れたキャベツで朝食

これは少し前の写真

ベーコンの塩分があるので調味料は無し

好みでコショウ程度

今回のベーコンは塩の塩梅がいい

工場で作る訳では無いので

塩分は経験と勘と度胸？

今までには、だいぶ塩辛い物

反対に塩味が極端に薄い物

いろいろあった

塩辛いベーコンはスープにすると

程よく塩分が出てベーコンも美味しいしスープも美味しい

塩分が薄い時はよく焼いてやる

すると水分が飛び塩辛さを感じられるようになる

カリカリベーコンだ

毎回、適した食べ方が変わって来る

完璧は無い、だからベーコン作りはやめられない

 

玉ねぎ

畑の玉ねぎ

冬の間に葉が枯れて春には中心部から新芽を出す

この時期に玉ねぎの様子を見る事が出来るのはレアなケース

通常、この時期は雪が1ｍ近く積っている

今年はどういう具合かほとんど雪は無い

と言っても写真を撮った次の日には10cmの積雪

その次の日も10cmの積雪

今は畑一面が真っ白

明日から今年最強の寒波が来るらしい

雪も降るし気温も下がる

最低でマイナス7度

道路が凍る・・・おーこわ

 

スモモ

この時期にしては珍しい

雪が溶けて快晴

自宅の周辺の雪が消えたので畑を巡回

スモモの木が

数年前、台風で左側の枝（太かった）が折れたのだが

12月の大雪で完全に倒れてしまった

左の枝が折れた付近はボロボロになっていたので

幹が腐っていたのかも知れない

それにしても12月の雪は2日しか降らなかったが

量が尋常では無かった

更にそこから気温が上昇

雨が降り出した、水を含んだ雪は重く各地で倒木が発生していた

もう畑のスモモを食べる事は出来ない

消雪用のホース

消雪用の地下水を噴出場所まで導くホース

数年前から気になっていた事

1個所曲がる癖が付いてしまった

曲がると言うより潰れるが正しいかな？

ここで折れてしまうと水の出が悪くなる

変えよう変えようと思っていたが

ようやく今回、踏ん切りがついた

なんの事は無い

新しいホースを買って

ソケットを交換するだけ

水の通りが良くなった

古いホースはもしものために捨てずに取っておきます

 

雪害

大雪でアンテナが傾いた

年数も経過しているので足が弱くなっていたようだ

とりあえずテレビは映っている

大雪も一段落し屋根に雪は残っていない

電気屋さんに交換修理を依頼

OKは頂いたが瓦が濡れていると滑るので作業は無理

この時期の新潟は雨やら雪やらでいつも屋根が濡れている

修理依頼から2週間後

3日間、曇りや晴が続いた

合間を見て作業していただいた

我々夫婦は日中、仕事で家を空けているが

屋根での作業なので不在のうちに終わっていた

電気屋さんありがとう

 

割干し大根

大根を縦に8等分して

軒下に下げて置いた

この地域は乾いた風は吹かない

日照時間も短い

3週間干してまだ半乾燥

これでハリハリ漬けを作った
材料は大根、切昆布、だし醤油、酢、砂糖、酒

皮部分が歯ごたえ有り

3日目ぐらいから漬かって美味しくなった

雨どい

地面に雨どいの一部が落ちている

白い雨どいは周囲ではうちだけ

見上げると

あららら

雨どいが繋がっていない

修理をお願いしなきゃ

落雪恐し

 

三色だんご

新潟市秋葉区

旧 新津 御菓子司 羽生の三色だんご

家内が近くまで行ったので購入して来た

家内の地元では無いが

子供の頃に食べた味だという

こしあん、白あん、ゴマの三色

爪楊枝2本と木のスプーンが付いている

くどくない甘さ

特にゴマはかなり甘さ控えめ

美味しい団子

一品香

 

正月休みにドライブ

昼頃新潟市を走っていたので

江南区の一品香へ

海鮮塩ラーメン

エビ、ホタテ、ワカメがたっぷり

少し塩味が強いかな？

柔らかいチャーシュー

長ネギがいっぱい

麺が平打麺と細麺が選べる

普通は平打麺

まだ細麺を頼んだ事が無い

というよりは頼める事を忘れている

リピートしているお気に入りのお店

キムチ鍋

正月3日の夕食

おせちのような物を12月31日から食べていると

そろそろ飽きて来るし、お腹も軽い物が欲しくなる

餅も御飯もなしでキムチ鍋

豚肉もバラではなくロース

野菜をたっぷり補給

牡蠣祭り

仙台に住む従姉から

松島の牡蠣が送られて来た

本当は年末に送りたかったが

あいにく新潟は大雪

新潟への宅急便は受付を停止していたという

大粒の牡蠣が一袋500g

500×2＝1kg

カキフライ

佃煮

牡蠣シチュー

まさに牡蠣祭り

 

スヌーピーマグ

昨年の12月

スヌーピーのマグカップ可愛いな

の私の一言

家内がケンタッキーでGET

前から書いているように私はチキンが苦手

食べた事はありますよ40年ぐらい前に

何かの罰ゲームで

普段は鶏肉入りのミートボールなども食べない

ケンタッキーのチキンの臭いも苦手

私が仕事で家内が休みの日の日中に一人で食べてくれました

今使っているのは、昔セブンイレブンで貰ったスヌーピーのマグカップ

スヌーピーマニアではありませんが

スヌーピーってかわいいですよね

茶碗蒸し

最近作っていなかったな

茶碗蒸し

時間があるので作ってみた

突然思いたったので

具材は少ない、有るものを入れる

干しシイタケ、かまぼこ、ニンジン、山芋

私のレシピは2人分で卵1個にだし汁200cc

上品な茶碗蒸しの器に適量だが

今回はたっぷり食べたくなり

2人分で卵2個、だし汁400cc

小どんぶりで2個作った

だし汁はシイタケの戻し汁に

白出汁醤油、出汁醤油、味は少し塩味を感じる程度

卵をよく溶きざるで濾す

だし汁と合わせ具材と一緒に器に入れる

木と竹で出来た中華せいろを使い

湯気が出てから弱火で15分

プルプルの茶碗蒸しの完成

イカニンジン

今年も正月はイカニンジン
ニンジンは自家製

スルメは細く切られた物を購入

味付けは酒、醤油、だし醤油、砂糖

以前はニンジンを包丁で細く切っていた

今年は家内が細切りピーラーでニンジンをカット

手間を掛けずに出来上がり

一晩寝かせていただきます

初詣

明けましておめでとうございます。

家内と初詣

朝８時頃は参拝者が少ない

雪もここ数日降っていない

市内の鎮守「諏訪神社」

長野県の諏訪大社は御柱を数年に一回建て替えるが

撤去した御柱の１本を譲り受け

この諏訪神社に建ててある

参拝を済ませ

あとは家でゆっくり過ごそう