2017年9月29日金曜日

ハクサイ


冬野菜の定番   ハクサイ

今年は初めて自宅で苗を育てた

例年、畑の隅で種をまき

間引いて、大きい物を定植していた

種まきの時期が9月1日前後なので

暑さや散水を考えてやらねばならない

畑は毎日行けない

ならばと、自宅でプラスチックポットを使って種まき

さすがに陽当たりは畑にかなわず

小さ目の苗でしたが

畑に定植後はグングン育っている

2017年9月28日木曜日

ニンジン


先日収穫したニンジン

太さは申し分ありませんが

長さが・・・

品種でしょうか?

ニンジンや大根の根菜類は

地中に有機肥料が有ると

それを避けるように

伸びない、または先が割れる

という現象が発生します

前回に作付した時の有機肥料が残っていたのかも

こんなものんです

趣味の週末農業は

2017年9月26日火曜日

曼珠沙華


彼岸花

別名が曼珠沙華

今年もこの季節

最近、夕暮れが速い

夕方6時前には車のライトを点灯する

朝晩涼しくなった

肌寒いぐらいだ

2017年9月25日月曜日

はんてん


はんてん購入

冬に備えて

新潟のモンベルで

羽毛入りのはんてん

軽い事・軽い事

昨年までフリースのはんてんを愛用

軽量で暖かい

新潟の寒さに・・・いや

我が家の寒さに耐えうるだろうか?

乞う期待

2017年9月22日金曜日

ゴーヤの種(2)



第2回目の種を収穫


洗って乾燥させれば出来上がり

ゴーヤは緑色を過ぎると苦さが激減する

苦くない訳ではないのですが

苦さを無くし、鳥や動物たちに食べてもらっつて

種を遠くへ運んでもらうんのではないだろうか?

2017年9月21日木曜日

ニンニク定植


昨年まで植え付け用のニンニクは購入していた

今年は畑でとれたニンニクを植えた


福地ホワイト六片なので

6×3=18

一株は7片出来ていたので  19個所

深さ10cmに定植、収穫までこのまま(追肥はしますが)

雪が降る前に

高さ20cmぐらいに育ってくれればな~

2017年9月20日水曜日

東京スカイツリー


せっかく東京へ来たのだからと

東京スカイツリーへ

時は台風18号の影響日

ご覧のように半分も見えない

展望台へ行く人はいない

私たちは端から登る気が無かったので関係ないが

がっかりしている人が多いんだろうな

東京ソラマチで思い出の品を購入


なぜ箸置きか?

特に理由は無く

単に欲しい物が無かっただけ

2017年9月19日火曜日

東京へ

結婚30周年

結婚当時2人は東京で働いていた

昔を思い出し

新潟から東京(新宿)へラーメンを食べに行った

桂花ラーメン(熊本ラーメン)

 
懐かしの「ターロー麺」


これこれ

スープ、ぶたの角煮、生のキャベツ

昔と変ったと思う所

麺が食べやすい硬麺に茹でてあった事

これは家内も思ったらしい

昔はバリバリの超硬麺

柔らかめを注文すると食べやすい硬麺になる

満足・満足!

2017年9月15日金曜日

大根


大根が成長し

根元が白く見えて来た

このままだとグラグラして真っ直ぐな大根が出来ない

追肥をし

根元に土寄せ

他の野菜の土寄せは鍬で作業するが

まだ小さい大根は手作業で土寄せ

太陽の光をたっぷり浴びて大きく育ってね!

2017年9月14日木曜日

夏野菜カレー


畑の野菜を入れた夏野菜カレー

赤、黄色、緑、白

綺麗でしょ

これはカレールーを入れる前の写真

家内曰く

ルーを入れると色がほぼ茶色になるの

だからルーを入れる前に写真を撮ってちょうだい!

2017年9月13日水曜日

タマネギ


種まきから1週間

タマネギが発芽

定植は10月初旬予定

数年前最初に種をまいた時は10本ぐらいしか発芽しなかった

種をまけばそれでいいと思っていた

肥料、水、温度

さまざまクリアーしなければいけない事を

知らなかった

そう考えると

発芽に感謝!!

2017年9月12日火曜日

納豆



マツコの知らない世界で登場した

「大力納豆」

新潟県内のメーカーで作っている

イオンの食品売り場で発見

量が85gと多い

一般的な四角い3個パックが50g(1個)


たれ付

粒は大きめ

しっかりした歯ごたえ

食べごたえ充分

でも私は柔らかい納豆が好きだな!

2017年9月11日月曜日

サツマイモ


収穫時期が良くわからないサツマイモ

目安は2っ

・植え付けから100~120日経過している事
・内側の葉の一部が黄色くなっている事

両方OK

更に先日、試に1本掘って試食していた

甘さが充分感じられた

そこで掘ってみた


大小50本くらい取れた

元は15株(1株20円なので300円)

今年は「紅はるか」

収量は少し落ちるが美味しい品種

食べるぞー

2017年9月8日金曜日

破裂


ゴーヤが破裂

来年用の種を育てていた

緑のゴーヤが黄色く色付き、そして破裂

中には赤い実が

赤い実の中には種が

収穫し乾燥させ実を洗い種を出す

水に浮く種は廃棄

10粒ぐらい取れるかな?

2017年9月7日木曜日

真珠婚式


30年間ありがとう

これからもよろしくね!

結婚記念日

2人でケーキ

お気に入りの「ドルチ」で

ブルーベリーのシフォンケーキ

甘さ控えめ

フワフワのシホン

ベリー類が数種類

生地に、トッピングに

中心部にはカスタードクリーム

んー美味しい

2017年9月6日水曜日

大根


冬の大根

約1週間目の写真

大根の種は優秀

発芽率98%ぐらいかな?

15cm間隔で種をまき

少し育ったら間引いて

最終的に株間30cmにする予定

出ていない所を探すのが難しい

肥料の具合で育ち方が変わる

ある年は肥料がタップリで長さ60cm以上

直径10cmを超える物が取れたり

また、ある年は肥料が少なく

ネズミの親分みたいな大根が多かったり

今年はほどほどに施したつもりですが

どうなる事か、乞うご期待

2017年9月5日火曜日


硝子に赤でお店の文字

20cm離れた奥の壁に影がクッキリ

散歩中に発見

まだ日差しは強いが

真夏とはどこか違っている

夏が終わり、秋が始まる

9月はもう秋なんだね

2017年9月4日月曜日

明太子パスタ


先日アヒージョを楽しんだ我が家

その時の残りのオイル(スープ)を冷凍保存

明太子を加えてパスタソースに

アヒージョの具はエビ、ホタテ、タコ、マッシュルーム、にんにく(自家製)

なので、オリーブオイルに旨味がたっぷり

海苔を添えて

一般的には大葉(紫蘇)をたっぷり加えるのだろうが

私は大葉が大の苦手

美味しくいただきました!

2017年9月1日金曜日

草だらけ


畑に力を注ぐと

自宅の庭が草だらけ

日当たりが芳しくないので

最近は花も育てていない

蚊が多いので完全防備で

いざ草取り


2時間も有れば

グルリと一周、草取り完了

花壇が顔を出しました