明太子パスタ

先日アヒージョを楽しんだ我が家

その時の残りのオイル（スープ）を冷凍保存

明太子を加えてパスタソースに

アヒージョの具はエビ、ホタテ、タコ、マッシュルーム、にんにく（自家製）

なので、オリーブオイルに旨味がたっぷり

海苔を添えて

一般的には大葉（紫蘇）をたっぷり加えるのだろうが

私は大葉が大の苦手

美味しくいただきました！