ジェノベーゼソース

ジェノベーゼソースを作ってパスタを食べた

庭のバジルが元気を取り戻した

15本あるので葉を摘み取りソース作り

材料は家に有る物で

・バジルの葉（庭で調達）：50ｇ

・オリーブオイル（いただき物）：100cc

・松の実（ミックスナッツ）：30ｇ

・ニンニク（畑で取れた物）：1片

・塩：こさじ1/2

オリーブオイル、ナッツ、塩、ニンニクをミキサーにかける

続いてバジルの葉を数回に分けて入れミキシング

綺麗なジェノベーゼソースの出来上がり

空気に触れると酸化し綺麗な緑色が黒っぽく変わるので

瓶の上の空間はオリーブオイルで蓋をするように満たす