梅干

今年の梅干（奥さんの作品）。

今年は天候が不順で、梅雨明けが8月にずれ込んだ上に、梅雨明け後も晴天の日がほとんど無い状態です。
奥さんは、梅の土用干しが出来ないと嘆いておりまして、今日こそと梅をざるに広げましたが、午後からまた雨、仕方なく梅はカメに戻されておりました。

梅は土用干しを3日3晩して余分な水分を飛ばし、本漬けに入るそうです。

今年の出来は如何や。