2019年12月12日木曜日

沢庵


沢庵を試食


漬け始めて15日目

色はOK

味は

フレッシュな沢庵

どこかに大根の辛みが残る

おおむね完成

徐々に味が乗って来る

塩辛すぎない沢庵は美味しい

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