オクラ

背丈はまだ小さいですが

オクラが実を付け始めた

週に6本程度収穫

今年はオクラ水を作り食べている

テレビで見たオクラ農家さんのオクラ水は

ヘタを落としたオクラを5本

ヘタの方を下にして

水に一晩つけて置きオクラを取り出して

ヌルヌルの水を飲むという物

我家ではそれほどの量は取れない

なので1本をみじん切り

100ccの水に一晩

全体がヌルヌルになるので

それを直接飲む

又は納豆ご飯と混ぜて食べている

水溶性の食物繊維がお腹に良いのと

血液サラサラ効果が期待できること

オクラは優秀な野菜