ウド

ウドが成長

ようやく1本収穫

もみ殻を深さ40cm、囲いの中に入れたので

掘って掘って根元付近から切り取る

太くて長いウドが採れた

ほとんど太陽に当たっていないので

えぐみは無い

食感は梨のよう

甘くない梨

皮を剥いて味噌を付けて食べた

これが最高の食べ方だと

私は思う！