飴色玉ねぎ

今年の玉ねぎは巨大

写真だとそんなに大きく映りませんが

2個を刻んでみると

フライパンに山盛り

実はこれ一度、電子レンジで加熱しているので

しんなりして嵩が減少しています

サラダ油を大さじ2杯入れ火を付けます

約30分

少し焦げる程度に混ぜていきます

飴色玉ねぎの完成

これで家内にカレーを作ってもらいます

以前に作った時の味が忘れられず

玉ねぎがたっぷり有る今の時期に再度挑戦しました