2023年7月26日水曜日

白ウリ

奈良漬け用の白ウリが実り始めた
10株植えてたが2株はダメ
残りの8株も一度に実をたくさん付ける訳では無いので
少しづつの収穫です
漬け込むのが4kgなので10個程度収穫できればOKです
なぜ4kgかと言うと酒粕の量に合わせているからです
酒粕はすでにお願いしている
3回漬け変えるので3×4kg=12kg注文済
白うりと酒粕の量は同量
なので4kgの白ウリが必要・・・と言うか
4kgで十分なのです
酒粕もそろそろ届く予定
これは種を取るためにネットで保護
カラスにいたずらされる事も無いし
実って大きくなり割れても種が飛び散る事も無い


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