ハクサイ

こんどはハクサイの種まき

キャベツ、レタス、ハクサイと1週間づつ間隔を開け種まきをするが

定植時期はほぼ一緒

更に9月に入ると玉ねぎ、大根、ニンニク、とう菜

種まきや定植が続く

そろそろ畑に畝を作らねば

 

ジェノベーゼソース

ジェノベーゼソースを作ってパスタを食べた

庭のバジルが元気を取り戻した

15本あるので葉を摘み取りソース作り

材料は家に有る物で

・バジルの葉（庭で調達）：50ｇ

・オリーブオイル（いただき物）：100cc

・松の実（ミックスナッツ）：30ｇ

・ニンニク（畑で取れた物）：1片

・塩：こさじ1/2

オリーブオイル、ナッツ、塩、ニンニクをミキサーにかける

続いてバジルの葉を数回に分けて入れミキシング

綺麗なジェノベーゼソースの出来上がり

空気に触れると酸化し綺麗な緑色が黒っぽく変わるので

瓶の上の空間はオリーブオイルで蓋をするように満たす

レタス2

冷蔵庫に保管して3日

早い物は根が出て来た

そして4日目

3粒づつ種まき

根をキズ付ないようにピンセットを使用して

覆土は薄く3ｍｍ程度

次の日には発芽

根が出た物は発芽率が95％

レタスの最初はこんなに

小さい葉っぱなんです

 

 

レタスの種まき

昨年、一昨年とレタスの芽出しに失敗

調べると、発芽するための適温は15℃から20℃

気温は30℃を超えている

発芽する訳がない

有効な手段をネットで調べると

種を1時間程度水につけ

その後ガーゼなどに包んで冷蔵庫で保管

4日ほどで根が出るので

それを土に移すと発芽するというもの

私はキッチンペーパーで包んで冷蔵庫へ

この後の様子は次回

 

秋冬野菜始動

畑は徐々に耕していますが

苗の準備はキャベツから

以前「やひこ」と言う品種を作った事がある

大きく結球し作り易かったように思う

今年は「やひこ」の改良種「やひこA号」

暑さににも病気にも強く

結球完了後は「やひこ」より長く畑に置けるので

家庭菜園むけとのこと

3日目には発芽

暑さに強いという事が関係しているのだろうか？

カップ内の白い粒は

ナメクジ除け

主成分はリンゴ酸

人にもペットにも安心と有る

でもナメクジが食べると脱水で干からびる

苗は3週間くらいで定植予定

サンマ

初サンマ

今年は太ったサンマが多いらしい

でも漁獲量は昨年と同様を見込んでいる

つまり量は取れないと言う事

近くのスパーで家内が見つけ焼いてくれた

グリルから脂のはじける音がする

食べてみると感動

近年には無かった脂ののり

お値段は少し高めですが

今後このような美味しいサンマに出会う事は無いかも知れない

良い買い物でした

 

運転免許証

 

運転免許証の更新はがきが届いた

マイナンバーカードと連携しようと思い

オンライン予約をした

免許センターへ行ったところ

予約は完了していますが

受付時間を過ぎているのでマイナンバーカードと連携できません

と言われた

スマホで予約した際に出た時間は講習の時間で

受付時間は画面を下スクロールしないと確認できないらしい

仕方がないので従来通り紙の免許証のみ取得

私にはネット予約は難しい

ブルーベリー

ブルーベリーの木は3本

収穫時期が少しずれていて

これは最後に収穫できる1本から取れた物

大量大量

前半の2本はほとんど収穫できなかった

雨不足で色付き始めるとシワシワになって落ちてしまった

今回はたっぷりの雨をもらい美味しく仕上がった

粒が大きく色の濃い甘そうな物は生で食べ

半分はジャムに

残りの半分は他で使えるように冷凍にした

昨年はこんなに取れなかったので

とても嬉しい

BBQ

今年も8月13日の夜はバーベキュー

お盆で親戚が集まるので、みんなでワイワイ！

今年の人数は18名

全員が親戚

県内在住は1/3

あとの2/3は県外から帰省

8/13の開催は30年以上続けている

コロナ禍の3年ぐらいは中止したが

みんな当然のように参加

そして来年の約束などせずに解散

炭を使い果たしたので

また用意しておこう

いつでも始められるように！

 

ゴーヤ

雨不足のためか

成長が悪かったゴーヤ

最近の豪雨を受けて元気が出て来た

ゴーヤは収穫が遅れると

苦みが薄れ

直ぐに黄色く熟してしまう

ようやく普通サイズのゴーヤが取れ始めた

草刈り

畑でお借りしている家の玄関前

7月末に除草剤を散布したので

草は枯れている

お盆には持ち主様が数日来る予定

枯れた草が足に絡みそうなので

電動草刈機で草刈り

と言っても金属刃では家の近くは刈る事が出来ない

そこで刃をナイロンコードに変えて作業

綺麗に刈り取り完了

これでお盆が迎えられる

 

坊ちゃんカボチャ（瀕死）

葉が黄色いのが坊ちゃんカボチャ

おそらく水不足で瀕死の状態

収穫量も今のところ4個

一番取れた年で80個超えがあった

農家さんは天候に左右されるので

苦労の多い職種である

総理大臣は米の増産を決めたとあるが

来年すぐは無理でしょう

どう思いますか？

 

雨不足？

今年は雨が少ない

1ヶ月間、雨が降っていないイメージだ

我々の水道水をまかなう

内之倉ダムへ行ってみた

えええ

少しは水位が下がっているが

渇水と言うほどではない

道理で市役所も騒いでいない訳だ

 

ずんだ

今年も「ずんだ」を作った

枝豆が良く出来たので少し多めに作った

とは言え小鍋いっぱいに茹でた枝豆は

さやから出すとこの量

最初はすりこ木でたたいてつぶす

砂糖と塩を加えて10分ぐらい擦る

白玉団子ならぬ白玉棒を切って茹でる

ずんだ団子の出来上がり

今年も楽しみました

ブースター

最近テレビの決まった局だけ映らない時がある

地デジの信号強度が60以下と表示される

地デジは映るか映らないかの2択

昔のテレビのように我慢して見ると言う事が出来ない

我が家周辺だけ電波が弱いのかも知れない

アマゾンで電波増幅器（ブースター）を購入

ケーブルは以前使っていた物が有ったのでそれを使用

一度セットすれば操作の必要は無いので

テレビの裏に設置

テレビ設定で信号強度を確認すると

60以上必要なところ80程度は出ている

これで映らないなんて事は無くなるだろう