2026年9月1日火曜日

奈良漬け

 奈良漬けを仕込んだ
シロウリが1日に2から3個しか取れなかったので3週間かけて5kg収穫
一回目の酒粕も5kg使用
この先2度漬け直す
完成までに酒粕は15kg使う
食べられるのは来年
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