休日の昼

塩ラーメンを作ってみた

材料は長ネギ以外スーパーで購入

昔は

麺を手作りした事もある

でも市販の麺の方が美味しい

スープを作った事もある

でも2杯作る為には手間と材料費が合わない

チャーシューを作った事もある

やはり量を作らないと美味しく出来ない

メンマも作った事がある

国内のタケノコでは発酵が出来ず美味しくなかった

菜は毎年作るが

今は時期では無い

蒲鉾は作る気にならない

ワンタンは作った事が無い

と言うわけで

材料は購入

麺の茹で時間を少し短くすれば

美味しいラーメンの出来上がり

コロナ禍での自宅遊び

年賀状

年賀状を作成

書くでは無く作成

例年のようにネットで素材を探し

エクセル上で文書と組合せる

宛名はハガキソフト「筆まめ」を使う

この年賀状

今回で最後にしようと思う

メールやLINEで連絡はとれるし

何より年を取ると億劫（おっくう）になる

文面に今回で最後にする旨を記入

最後の年賀状

無事に届いて下さい

センサーライト

車庫用

日没が4：30前後

帰宅時、周囲は既に暗闇

年を取ると目が弱り暗がりで足元がおぼつかない

電源により3種類ある

電池式

ソーラー式

コード式

電池は交換が手間

ソーラー式は車庫内なのでうまく作動するかわからない

と言う事でコード式に

センサーが敏感の様で

道路に人が通ると点灯

防犯上いいかも知れない

何より足元が明るくて大正解

柿酢-2

                                   （2回目）

今季2回目の柿酢作り

1回目は成功だったのか？

一応、酢の臭いと味はするが・・・

どうなんだろう

その時の写真は

                                        （1回目）

すごく綺麗

綺麗なだけに雑味も無ければうまさもない

ように感じられる

ネットで見るのとは違っている

フレッシュな柿を使ったからだ

2回目は収穫して2週間、完熟させた

甘さもMAX

熟し柿

2回目が正解のようなきがするな

水抜き

今年の農作業が終了

休憩所でお借りしている家も春まで閉鎖

使っていないと室内でも水道管が凍る年がある

元栓を止めて水抜きしても水道管が破裂した事もある

低い所の水は抜ききれない

春になり元栓を開けると室内が水浸し

その教訓を踏まえて

水抜きした上に数カ所の栓を外す

これで破裂は防げている

雪が溶けたら開栓します

長ネギ

今年の大根は大失敗だったが

作物は悪い物ばかりでは無い

長ネギはよく出来た

見てください

長さ充分、太さ申し分なし

さて味は

今回はシンプルに炒め物

4cmの長さにし油で炒める

味付けは出汁醤油を少し

柔らかくて甘くて美味しい

いい時も有れば悪い時もある

何事も！

大根全滅

保存用に20本以上ある大根

「切り干し大根」でも作ろうかと

大根を切って見る

ダメ・ダメ・ダメ

色が変わっていたり

隙間が空いていたり

綺麗に見えてもフニャフニャだったり

次から次へと・・・

2本だけ食べられそう

あとは全部廃棄

今年の冬は10年ぶりに大根を買わなくてはいけない

雪？

住んでいる所で初雪の知らせはまだありません

でも地面が白い

雪ではありません

あられです

直径5ｍｍ以下の氷の塊

道路上では比較的早く溶けますが

草の上などは溶けにくい

雪の準備で

自動車はスタッドレスタイヤに交換

融雪用の井戸ポンプは試運転完了

除雪用の車載スコップの準備完了

自動車の屋根の雪を落とすスノーブラシ準備完了

あ

長靴を出していなかった

週末に確認しよう

 

今年の大根は良くない

やはり今年の大根は良くない

黒いカビのような物が全周に

中心部分も水分が少なくスポンジ状

これでは食べる事が出来ない

それも2本連続

ここ10年でこんな不出来な年は無かった

家庭菜園なのでたいして問題ではないが

・・・ガッカリ

雪かきスコップ

雪かき用のスコップ

車に積むためにアイリスオーヤマの通信販売で購入

1980円+送料600円

高価では無いので買ってみた

材質は柄の部分が塩化ビニル樹脂被覆鋼管

本体がポリカーボネートなのですぐに壊れる事は無いだろう

本体と柄の部分が組立式

これが目当てで購入を決意

昨年まで車載スコップは長さ90ｃｍの物を使っていた

少し短いのだ

数分の作業なら問題ないのだが

10分を超えると腰が痛くなる

普通サイズのポリカ―ボネートのスコップは長さが1.2ｍ程度

軽自動車のトランクには横に入らない

この状態ならトランクに楽々

組立てはピン1本で止めるだけ

とりあえず使ってみよう