今日の気温予報は38度
明日も38度
気温の高さと体調不良で畑の準備は進まない
進まないどころか全く出来ていない
でも秋冬野菜の準備は進めている
まず種を購入
そして第一段はキャベツの種まき
定植は3週間から4週間後
その頃になれば涼しくはないが
畑作業の出来る気温になるだろう
8月前半は新型コロナウイルスで養生していたが
8月の後半にかかり始めた先週末
胸がドキドキしてセキが止まらない
心電図を取ってもらった
不整脈が頻発
「心房細動」と診察された
不整脈を抑える薬と
血液サラサラの薬を処方された
苦しくは無くなったが相変わらずの不整脈
近々大きい病院で精密検査の予定
最悪はカテーテルアブレーション治療になるらしい
次回栽培用に種を採取
完熟の白瓜を収穫して
ハーフカット
種の周りはメロンの色と香り
種を取り出し水洗い
2/3は浮いてくるがそれは廃棄
沈んだ種だけ乾燥させる
これで次回の種の確保完了
連日の猛暑
悪い事ばかりでは無い
乾燥野菜には持って来い
1日から2日で完成してしまう
しかも雨を気にしないで済む
今回はドライトマト
電子レンジでもできるようだが
天日ならタダでできる
そして完成したドライトマト
まだ食べていません
長所を出す料理を思案中
新型コロナ感染後
体の調子が戻らない
連日の気温が35度から38度なのもあるが
畑仕事への意欲が沸かない
それでも感染前に収穫し塩漬けしていたシロウリを
酒粕で漬け込んだ
ウリは4kg
使った酒粕も4kg
手前に写っている酒粕は2度漬け用と3度漬け用の物
今回は塩出しのための漬け込み
2度目は粕を変え、少しザラメを加えて中漬け
3度目、新しい粕にザラメを20％加えて本漬け
完成は早くて12月
コロナ感染から1週間経過
医者の指示通り5日休んで仕事復帰している
でも臭覚障害と味覚障害が続いている
臭いはほぼ感じない
味は甘味と塩辛さを若干感じる
普通に食べてはいますが喜びが少ない
この障害はしばらく続き徐々に回復するらしい
話変わって
少し前の晩御飯
チンジャオロースー風
畑で取れたピーマン
春先に収穫したタケノコ（乾燥して保存）
スーパーで購入した豚肉（細切りではない）
味付けはオイスターソース
今季最後の枝豆の花
7月末の写真
このころから雨が降っていない
降っていない訳では無い
トータルで30分ぐらい
畑の雨としては足りる訳がない
熱心な農家さんは川から水を汲んで散水
専業農家さんの中には井戸まで保有する人もいる
新型コロナの関係で畑には行っていないが
枯れている物もあるかもしれない
雨が無くても元気なのはサツマイモぐらい
盆休みが終わるまで畑作業はお預けだな
新型コロナウイルスに感染
予防接種は6回完了している
熱が38.2度まで上がつた
もっとも測定した最高が38.2度だっただけで
それ以上出ていただろう
予防接種をしているのでこのぐらいで済んだ
5日間自宅待機
後遺症は臭覚障害と若干の味覚障害
匂わないと言うのは恐ろしい
食欲まで無くなってしまう
それも徐々に回復している
もう新型コロナウイルスはたくさん
今季初収穫
家内が塩と砂糖で煮てくれた
普通は醤油を垂らしたい所であるが
いやいや塩と砂糖でとてもおいしい
今年の坊ちゃんカボチャは思わしく無い
なかなか孫蔓が伸びない
10個採れればOKかな
今年はジャガイモも不作だった
玉ねぎは大き過ぎて保存にはどうかな？と言った具合
悪い物もあれば良い物もある
トウモロコシは成功だったし
シロウリも順調
枝豆はコンスタントに収穫出来ているし
ミニトマトは甘くて量も程よく採れている
畑の中の緑のカーテン
ゴーヤが最盛期
今年のゴーヤは細長い
苦みもありいい感じ
以前は種を取り
春に芽出しして植えていたが
それが結構な手間で
それならばと苗を購入している
最近雨が降らない
少ないのでは無い
1週間まったく降らない
降らなかった
ゴーヤは雨が大好き
好天後に短時間で降るスコールのような雨
そう夕立のような
昨晩は少し雨が降ったようだ
