コーヒー

最近の奥さんのお気に入り、水出しコーヒーです。

コーヒーの粉を4杯、水を500ｃｃ、約2時間かけて抽出します。

私はあまりコーヒーは得意では有りません（眠れなくなっちゃう・・・子供か）がこれは大丈夫。
ネットで調べたら、カフェインやタンニンは水に溶けにくいので、まろやかなコーヒーが出来るのだそうです。
どうりで、飲んでも眠れる訳だ！！