石門子

新潟市東掘通りのラーメン屋さん

石門子（せきもんし）はこの他に古町に本店が有るらしい

スープは澄んで鶏ガラが主体の醤油味

麺は細麺、メンマは白くチャーシューは柔らかいもも肉のようです

土地柄でお酒を鱈腹飲んだ御仁が〆と称しして召し上がる事が多いのでしょう

あっさり醤油のラーメンは安くて速くて美味い

私はワンタンメンを食べたのですが、今まで食べたワンタンの中で最高のワンタンでした