2014年5月28日水曜日

収穫


玉ねぎの一部を収穫

新玉ねぎは辛みが無い

オニオンスライス最高(水にさらさなくてOK)

本当はまだ収穫の時期ではありません

まだまだ大きくなる時期です

でも、この子たちにはある共通点が


葉の先端を良く見ると

「とう」が立っています

花芽が付くと

玉ねぎの中に芯ができ

保存できない個体になります

なので今、美味しい時に

収穫し食べてしまいます

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