大根収穫完了

沢庵
日々の料理
知人へのお裾分け  等々

半分収穫が終わった大根

雪が近いので全数収穫

30本ぐらいかな？

泥を洗い表面を乾燥させ

ビニール袋で保存

冬の食糧の出来上がり

春まで生の大根が食べられます