新年

喪中なので正月らしい事はほとんどしていません

でも、イカニンジンは作りました

材料：ニンジン   2本
         するめ       1枚（小）
         出汁醤油  100cc
         酒             100cc
         砂糖          大さじ1

ニンジン、するめは細切りに
出汁醤油、酒、砂糖は鍋で沸騰させる
全部合わせて、ジップロックへ
冷めたら冷蔵庫で1晩

昨年まで砂糖は使わず
出汁醤油では無く醤油でした

食べやすい、美味しい
正月の定番料理