生ハラコ

スーパーでいい感じのハラコを購入

イクラとハラコは同じもの、呼び方が違うだけ

白っぽく見えますが

これが上物

安いハラコは赤い

白っぽく見えるのは油が乗っている証拠

川を遡上し産卵間近になるとハラコが硬くなる

醤油漬けにした

御飯にたっぷりかけて

いただきます

んー幸せ