イカニンジン

今年も正月はイカニンジン
ニンジンは自家製

スルメは細く切られた物を購入

味付けは酒、醤油、だし醤油、砂糖

以前はニンジンを包丁で細く切っていた

今年は家内が細切りピーラーでニンジンをカット

手間を掛けずに出来上がり

一晩寝かせていただきます