初採りタケノコ

知人の竹畑でGET

知人に掘ってもいいか聞くと

自分で掘るならどうぞ、との事

掘り上げて頭をカット

茹でる準備完了

茹で上tタケノコは恒例の

ワカメとタケノコそして出汁醤油の「わか竹汁」

掘って１時間以内に茹でたので

えぐみゼロ

あとはタケノコの炊き込みご飯

煮付け、天婦羅もいいな