たくわん

沢庵用の大根を収穫

30本収穫して

まっ直ぐで綺麗な物を23本天日干し

今年の大根は先まで太っている

収穫のタイミングが良かった

2週間干して沢庵に本漬けする

収穫後の畑は

右の1列は時期を遅らせて種まきした物
冬の保存用大根の収穫は12月中旬

雪が積もる少し前に実行予定