スタッドレスタイヤ

車のヤイヤを冬用のスタッドレスタイヤに履き替えました。

最近は初雪が早く11月末から12月初旬に降る事が多くなりました。

一度降って、その後はしばらく降らずに正月を迎える事もしばしば、でもその一回で事故をおこしてもつまりません。

雨や雪の中でのタイヤ交換も厳しい作業なので、今年は少し早いですが、晴れた日曜日に決行。

これで何時雪が降っても大丈夫・・・・・でもタイヤよりも大切な事はスピードを抑えて運転する事ですね。

大根

大根を収穫しました。

長い大根、短い大根、太い大根、細い大根、今回収穫したのはこの2倍、畑にまだ1/3残っているので、大根の栽培大成功。

新潟は雪が降るので一度収穫して、2～3日乾かして、袋に入れ涼しい場所に保存します、そうする事で冬の間食べる事が出来ます。

みんなに、沢庵でも漬けたらと言われますが、沢庵は奥さんのお母さんが上手なので、樽ごともらいます。

川で泥を落としている途中の写真です。

焼餃子

昨日の夜は冷凍餃子を焼きました。

この餃子は生協の冷凍餃子ですが、へたな店より、かなり美味しいお気に入りの餃子です。

蒸し焼きすること約5分、油を足してゆっくり焼いていきます、焼きあがったらフライパンに皿をかぶせ、一気にひっくり返します。
そうすると、写真の様に綺麗に盛り付けが出来ます。

これと、野菜炒めを作りました、味付けは味覇（ウェイパー）とコショウです、これはお店の味が出ます。

原風景

ふるさとの風景です。
ふるさと、と言っても現在住んでいる家から車で10分ぐらいの場所です。

ご多聞にもれず、穀倉地帯、新潟です。

稲刈りも終わり、雪を待つ田んぼです、時にはシベリアから来た白鳥が落穂をついばみにやって来ます。

山も比較的近く、そろそろ冠雪を見ることが出来ます。

冬に向けて季節は動いています、これからますます寒くなります。

堆肥

農協を通じて堆肥を購入しました。
（畑を始めると農協さんとのつながりがで出て来ました）

大きい袋の中に入っています、重量は400ｋｇだそうです。

この堆肥は籾殻と牛糞を混ぜて発酵させた完熟堆肥と言う物です。
畑にどのくらいの量を撒けば良いのか分かりませんが、土が良くなる事でしょう。

堆肥だけでは栄養が足りないようなので、化成肥料とバランスよく使用する事が大切なのだそうです。

我が家に無農薬栽培は難しいので、低農薬栽培でがんばっています。

バーベキュー

農協にお願いして、山間で焼いている炭を購入しました。

この炭は冬場の暖房の為に購入したのではありません。

毎年お盆に親戚が大勢（最高で25人ぐらい）集まりバーベキューをするので、その為の炭です。

来年の事を言うと鬼が笑うなんて言いますが、笑われてもいい、来年もバーベキューをするぞー！！

点検

今年も雪に備えて井戸ポンプの点検をしました（点検と言っても試運転です）。

最近は雪が少なくなりましたが、それでも50ｃｍぐらいは雪が積もります。

自宅は住宅街でさらに敷地が狭いので、雪のやり場に困ります。
そこで邪魔な雪を溶かす為に地下水を使っています。
地下水に鉄分を多く含んでいるためか、使わない時期があると、うまく動かない事があります。
10年以上使用していますが、動き始めれば快調です。

雪の日は24時間動きっぱなしなる事もしばしばですが、がんばって動いてくれます。

今シーズンもよろしくお願いします。

うどん

昨日は新潟市内に奥さんと買い物に出かけました。

昼食には、讃岐うどんのチェーン店「こびきや」でうどんを食べました。

時間は13時を過ぎているのに、行列が出来ていました、でも、さほど待たされる訳ではなく食事が出来ました。

料金は２人で880円、普通の外食なら1人分の料金でした。

まさに早くて安くて美味しいでした。

今日の収穫

今日の収穫は大根が2本です。

休み時間に車を飛ばして収穫して来ました。

太くは成長していくのに長さが短いのです、下の大根を見ると曲がっていますから、その部分から下は土が固いのかも知れません、深く耕したはずなのですが・・・。

深さの前に土の軟らかさが大切なのかな。

来年は籾殻と堆肥をまいてみよう、土は軟らかくなるかな？

成長

左の写真は長ネギを定植した時の写真です、右の写真は1週間後の姿です。

定植は斜めで良いよと言われ、半信半疑で植えつけましたが、根付いて真っ直ぐに伸び始めました。

肥料が少ないのか、まだまだ小さい長ネギですが、徐々に成長している気がします。