冬囲い

今年は白菜作りを失敗したので、お隣の畑から冬囲い分をいただきました。

この辺は雪が降るので畑に残したままだと掘り起こすのが大変です。

なので、自宅の一角に置きムシロを掛けて置いておき、順次取り出し食べて行きます。

しおれて見えますが、それは外の葉っぱだけで、中はフレッシュなままです。

多少は雪が舞い込んでも問題ないようなので、保存が簡単です。

雪が降らない地域ではどうしているんでしょうか？

きっと食べる時に収穫するんでしょうね。