春キャベツ

いつまでを春キャベツと言うかわかりませんが

我が家の春キャベツです

昨年10月ごろに定植し半数が雪に負けて無くなる中

何とか生き延びたキャベツです

雪が融けた頃は小さくて抜いてしまおうかと相談しましたが

畑が空いているからと、そのまま育てました

それがやっと食べごろを迎えました

大きさは直径20ｃｍ程度で小ぶりですが、柔らかくて美味しいキャベツです

実る時期がほぼ同時に来るのでサラダ、炒めもの、ロールキャベツの毎日です

そうだ、塩もみキャベツはまだ食べていなかったな！