味噌漬け

1ヶ月前に味噌に漬けた大根

取り出して食べてみた

昔ながらの味噌漬けとは違いますが

浅漬けの味噌漬けと言う感じです

最初に大根の味がして

続いて味噌の味が

後を引く味です

生卵かけご飯でいただきましたが

相性抜群

また挑戦してみようと思います