ミョウガ

実家では茗荷が自生状態

私は香りが嫌いで

子どもの頃からまともに食べた事が無かったんです

でも今年、甘酢に漬けた物を食べました

市販されている物は

花が咲く前で香りが強い

今回食べた物は花が咲きかけの物（市場には出回りませんね）

花が咲く頃には香りが弱くなるようです

シャキシャキの歯ごたえと

甘酢の味が忘れられずに

花も終わりかけの茗荷を再び収穫

甘酢に

何日で漬かるかな