大根

大根の葉が大きく育ち

手入れをしていない周囲は草だらけ

これでは虫に食われたり病気になったりする

2人で草取り

草が無くなると

下の葉が地面に付いているものや

枯れ始めた葉もチラホラ見える

「下葉欠き」

立っている葉だけを残して、下の葉はもぎ取る

これで葉の間に風が通り

病気を回避

葉は少なくなったが中心部から

次の葉が出てくるので

個体の活性化につながる