2022年10月17日月曜日

大根

大きくなり始めた
青首大根なので土から首(肩かな)が見えている
1本収穫して食べてみた
初サンマに合わせた
今年も不漁が続くサンマ
型は小さい
でも小さいなりに背中が少し盛り上がり
旨味を蓄え始めた

大根は上の方を降ろして醤油をたらす
家内はぽん酢で
大根の下の方はもつ煮に
葉は
油炒めに
昨年は大根作りを失敗
楽しむ事が出来なかったので
今年は存分に食したい



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