サトイモ全収穫

以前試し掘りして手応えが良かった今年のサトイモ

下葉が黄色く枯れて来たし

気温も下がって来た

山では初冠雪の便りも届く

先日、全収穫した

雪の降らない地域では一度、株ごと掘り上げて

ひっくり返し土に埋めて置く

徐々に掘り出し春まで食べる事が出来る

しかしここは雪国

土に埋めたら春まで掘り出せない

極度の乾燥を嫌うサトイモ

昨年から実行しているのは米袋を使う事

紙製の米袋は湿度管理が優秀で

春までとはいかないが結構長くサトイモが乾燥しないでいる

真ん丸なイモが多い

写真の量の倍は採れた

今年のサトイモ大成功！