唐辛子（鷹の爪）

 

そろそろ収穫も終わりの鷹の爪

まだ内側に赤い物が見える

分け入るとまだありました

上に向けて実を付ける唐辛子は枝を選定する必要も無く良く育つ

万願寺唐辛子などの下に向かって実を付ける種類は

整枝や芽かきがひつようだそうで

私の性格上万願寺唐辛子は育てられないな

収穫した鷹の爪は良く乾燥して沢庵漬けに使います