焼鳥

3連休に県外に住む娘家族が遊びに来た

焼鳥を作って待った

鶏モモを2枚購入

皮と身を別々に焼いた

皮は1回茹でると作業がしやすい

茹でた皮を幅3cmに切り串に刺す

皮はフライパンで身はグリルで焼いた

身の方は一串が大きかったかな？

孫娘は身よりも皮を良く食べてくれた

私は鶏肉が嫌いなので味見はなし