沢庵

漬け込みから2週間

沢庵を味見

見た目は良いシワシワ加減

色はまだ薄い

さっそく食べてみる

塩辛さ甘さ共に言う事なし

ただ浅漬けのため大根の辛さが残っている

でも美味しい

1本でこの量

２人で食べるには半分で良かったかも知れない

今年の沢庵

大成功！