大根・全収穫

 

雪が降ると寒くて寒くて収穫どころでは無くなるので

大根も全部収穫した

これから新潟地方は天然の冷蔵庫状態に突入

温度も冷蔵庫の野菜室程度

さすがにこのままでは乾燥してしまうので

ビニール袋か紙の米袋で保存

どちらかと言う紙の米袋がいいかな

適度に大根の湿気を吸ってくれる

2月ぐらいまで食べられる