牡蛎の時雨煮

牡蛎を煮て食べた事

大粒の牡蛎のむき身を仙台の従姉からいただきました

従姉の孫孫ちゃんの為に新潟から野菜を積んで届けたのが11月

特にそのお礼とは言っていませんが・・・たぶん・・・

宮城県松島の牡蛎は有名です

しかし震災で壊滅的な被害を受けた昨年

回復の兆しが見えますが、これだけ大粒の牡蛎、今年度はほぼ終了だそうです

遠い土地では震災を忘れかけています

最近また余震が来ているようです

本当の意味での復興まではまだ時間が必要なようです