そば打ち

1年ぶりのそば打ち

手打ちそばを始めてから20年ぐらいたっただろうか？

始めた当時は面白くて

冬場は毎週のように打っていた

そばの実を買って、粉を自分でひいて（卓上製粉機を使って）

最近は子供も家を離れたのでほとんど作ってはいなかった

Ｎｅｔでそばの記事を読み思わず、粉をポチリました

製粉所の粉は自分の物とは違いますがなかなか美味しい

100％そば粉のそばを、この冬は奥さんともう何度か楽しもうと思います