松前漬け風

秋に収穫した白菜で松前漬け風の漬物を作った

庭に囲った白菜は雪の下でまだ元気

白菜、いただき物のスルメ、出汁こぶ、鷹の爪、麺つゆを使用

白菜は3ｃｍにきざむ

スルメはキッチンばさみで1～2ミリの太さに

出汁こぶもキッチンばさみで1ミリぐらいの太さに

鷹の爪はヘタを取り種を出す

麺つゆは適当に

全部混ぜてジップロックに（空気は出来るだけ追い出して）

一晩漬けたら浅漬けで食べられます

3日後には完成（でも3日目ぐらいで食べ終わりそう）