鯉の甘露煮

ここ数年

大晦日は鯉の甘露煮を食べている

市内のスーパーで12月末だけ販売する鯉の甘露煮

製造元は山形県

今年もチラシが入っていたので即購入

でも賞味期限が早い

昨年までは真空パックの品が有った

今年は発砲トレイの品だけ

ならばと昨日食べる事にした

甘露煮は2タイプある

煮る時間が短めの物と骨まで柔らかく煮てある物

今回は前者

煮る時間が短いと言ってもタレの味が身に沁み込んでいる

今年も満足！