笹団子を作つてみたくなった
当然食べたい気持ちもあるが
作ってみたくなった
10年ぐらい前に1度だけ作った事がある
というよりは作る場面に立ち会った事がある
妻のお母さんは笹団子作りの名人
笹の葉を取りに行き、ヨモギを摘んで、餡子を煮て
団子を作っていた
私は簡単に市販品でそれらしい物を作ってみた
粉をこね餡子を包んで
蒸し器で10分
本物のヨモギではないので色は薄い
出来立ては・・・少し柔らかいかな？
冷えた後の再度食べてみると
もっちりとして結構おいしい
市販品のみで作った笹団子もどき
成功なのではないかな
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