2025年6月17日火曜日

サクランボ

サクランボを1箱いただいた
甘くて少し酸味があって美味しいサクランボ

今はサクランボの木、全体にビニールハウスのように屋根を掛けるが
昔はそんな設備は無かった
雨が降るとサクランボの実は割れてしまう
表面から湿気を吸収して
実がはじけてしまうのだ
はじけた実は水と砂糖を足してシロップ煮を作る
とても甘く美味しかった事を覚えている


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