ネギ坊主

 

昨年秋に収穫しなかった長ネギ

5月中旬までは美味しく食べていましたが

ネギ坊主が出始めると

軸は硬くなり食べられなくなります

ネギ坊主を完熟させると

沢山の種が取れます

8月ごろ、軸はやがて枯れて行きます

でも脇から柔らかいネギが成長して来ます

冬ネギほではありませんが

充分に美味しい

炒め物などには重宝します